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四川食客钟情“二荆条”辣椒

来源:中国杨凌农交所时间:2015/11/2 9:44:53打印收藏
原标题:四川:新品种难敌地方良种“二荆条” 四川人喜麻辣,在烹饪时对佐料颇为讲究。而在“海椒”里,食客钟情“二荆条”。 成都市农林科学院园艺研究所辣椒育种公关主持人唐万友感叹,虽然近年来四川培育了众多辣椒新品种,但“二荆条”的主导地位仍然难以撼动。 这细细长长、尖上有J形钩的“二荆条”到底有何魅力?成都市农委总农艺师姚光贵告诉记者,“二荆条”是四川地方良种,在成都已有数百年的种植历史,尤以成都双流牧马山的为知名。关于“二荆条”的得名,在蜀乡大地上还流传着一个故事呢。相传三国时,诸葛亮屯军驯马于牧马山,备战南征。发现遍野椒树挂满海椒,个个乌红发亮。一尺余长,酷若黄荆条。诸葛亮取食,顿感满口生津 ...  查看详细>>

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